Ingrediënten
Fish (pollachius virens), salt
Productomschrijving
Bakkeljauw
De bakkeljauw is gedroogde, gezouten kabeljauw die voornamelijk wordt gebruikt in de Surinaamse keuken. Het is lekker bij gerechten zoals Herri Heri, Moksi Alesi, Teloh, als zijgerecht bij verschillende groenten, maar natuurlijk ook zeer smakelijk op een broodje. De Lufo bakkeljauw is graatvrij. Voor gebruik moet je de vis ontzouten. Dit doe je door de bakkeljauw 15 minuten te laten koken in water. Spoel vervolgens de vis goed af en ontvel en ontgraat de vis. Maak de bakkeljauw goed fijn, maar gebruikt geen keukenmachine anders wordt het te papperig. Laat de vis goed uitlekken en knijp het een beetje uit.
Bewaren & gebruik
Bewaren
Best Before: see packaging.Keep Between 0-+5 C.Koel en droog bewaren.
Commentaar