Ingrediënten
varkensvlees, zout, rundercollageen, kaliumzout, aroma, varkenscollageen, geconcentreerd bietensap, dextrose, antioxidant: natriumascorbaat, varkenseiwit, conserveermiddel: natriumnitriet, specerijen, rook., Voor 100 gram Rotterdammer is 146 gram varkensvlees gebruikt.
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | per 100 g |
|---|---|
| Energie | 2045 kJ / 494 kcal |
| Vetten | 44,0 g |
| - waarvan verzadigde vetzuren | 16,3 g |
| Koolhydraten | 0,5 g |
| - waarvan suikers | 0,5 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 24,0 g |
| Zout | 3,0 g |
Productomschrijving
Gedroogd varkensvleesproduct met rundercollageen
De Rotterdammer is een droge worstsoort en heeft een grove structuur. Heerlijk om in plakjes te snijden op de borrelplank. Het ophangoog biedt dynamische presentatiemogelijkheden in het schap.Deze cervelaatworst genoot in eerste instantie sterke populariteit onder de zeelieden uit de Rotterdamse haven. Zij namen dit houdbare product tijdens hun lange zeetochten mee als voedsel voor onderweg. Compaxo vernoemde deze worst dan ook al snel naar de Maasstad.
Bewaren & gebruik
Bewaren
Bewaartemperatuur 8-18 °C. Na openen gekoeld bewaren en beperkt houdbaar.
Extra informatie
Verpakt onder beschermende atmosfeer
Commentaar