Ingrediënten
Broodmix 83,3% (TARWEbloem, gist, zout, suiker, dextrose, TARWEmoutmeel, meelverbeteraar: E300, enzymen [TARWE]), mix met specerijen 16,7% (TARWEzetmeel, paneermeel [TARWEbloem, zout, gist], lavas, specerijen [nootmuskaat, witte peper], zout, gehydrolyseerd TARWE-eiwit, natuurlijk aroma, zuurteregelaar: E500), E = door EU goedgekeurde hulpstof.
Allergenen
Bevat:
Gluten, TarweKan bevatten:
Eieren, HaverRekening houden met allergenen?
Login en voeg je allergenen toe aan je profiel zodat we de productinformatie persoonlijker kunnen maken.InloggenVoedingswaarden
| Voedingswaarden | bereid product** per 100 g | bereid product** per 88 g | RI* |
|---|---|---|---|
| Energie | kJ 1209 | kJ 1064 | |
| kcal 288 | kcal 254 | 13% | |
| Vetten | 12.2 g | 10.7 g | 15% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 6.6 g | 5.8 g | 29% |
| Koolhydraten | 31.0 g | 27.3 g | 11% |
| waarvan suikers | 2.5 g | 2.2 g | 2% |
| Vezels | 1.0 g | 0.9 g | |
| Eiwitten | 13.1 g | 11.5 g | 23% |
| Zout | 1.20 g | 1.06 g | 18% |
| * RI = Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/ 2.000 kcal). | |||
| ** Bereid volgens de algemene bereidingswijze. | |||
| Deze verpakking bevat 10 porties. |
Productomschrijving
Bakmix voor worstenbroodjes inclusief mix met specerijen
Tip! Maak je worstenbroodjes met spek
Bereidingsmethode
Gas - Stand 5-6Elektrisch - 220°CHete lucht - 200°CBereidingswijze worsten broodjes1. Doe de broodmix in een beslagkom en voeg hier de boter en de melk aan toe. Meng dit met een mixer met deeghaken op de middelste stand in circa 5 minuten tot er een deeg ontstaat.2. Neem het deeg uit de kom en kneed kort met je handen tot een soepele deegbal.3. Laat de deegbal circa 5 tot 10 minuten rusten.4. Maak ondertussen de vleesvulling.5. Klop 1 ei los in een schaaltje. Hiervan is straks de helft nodig om de broodjes te bestrijken.6. Doe in een beslagkom het gehakt, 1 ei, water en de mix met specerijen. Voeg de helft van het opgeklopte ei hieraan toe en meng alles goed door elkaar. Bewaar de vleesvulling in de koelkast totdat het deeg klaar is.7. Verdeel het deeg in 10 gelijke delen en maak hier balletjes van.8. Laat de deegballetjes circa 20 minuten afgedekt rusten.9. Verwarm de oven voor.10. Rol de deegballetjes uit tot ovale plakken met een afmeting van circa 10x18 cm. Gebruik eventueel een beetje bloem als het deeg te plakkerig is.11. Leg in het midden van de uitgerolde deegplakken een strook van circa 45 g vleesvulling en vouw de broodjes dicht. Knijp de naden van het deeg dicht en rol de broodjes over het aanrecht om de broodjes goed te vormen.12. Leg de broodjes met de naad naar beneden op een met bakpapier beklede bakplaat.13. Bestrijk de broodjes met het overgebleven losgeklopte ei. 14. Bak de worstenbroodjes in het midden van de voorverwarmde oven in circa 20 minuten gaar en goudbruin.Klaar!Zelf toevoegen:- 55 g (room)boter op kamertemperatuur- 150 ml lauwwarme halfvolle melk- 300 g half-om-half gehakt- 2 middelgrote eieren- 15 ml water- eventueel een beetje bloemBenodigdheden:- mixer met deeghaken- 2 beslagkommen- bakpapier- schaaltje
Bewaren & gebruik
Bewaren
Ten minste houdbaar tot en met: zie onderzijde. Koel en droog bewaren.
Recycling
Verpakking bij oud papier
Toevoegingen
Algemeen gerecycled - Verpakking bij oud papier
Commentaar