Ingrediënten
AARDAPPELEN
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | per 100 g | per 200 g | RI* |
|---|---|---|---|
| Energie | kJ 371 | kJ 743 | |
| kcal 88 | kcal 175 | 9% | |
| Vetten | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Koolhydraten | 19,0 g | 38,0 g | 15% |
| waarvan suikers | 0,0 g | 0,0 g | 0% |
| Vezels | 1,8 g | 3,6 g | |
| Eiwitten | 2,0 g | 4,0 g | 8% |
| Zout** | <0,01 g | 0,01 g | <1% |
| Vitamine C | 14 mg (17,5%***) | 28 mg | (35%***) |
| Kalium | 450 mg (22,5%***) | 900 mg | (45%***) |
| * RI = Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8.400 kJ/2.000 kcal). | |||
| ** Het zoutgehalte bestaat uit van nature voorkomend natrium. | |||
| *** Percentage van de aanbevolen dagelijkse referentie-inname voor volwassenen. | |||
| Deze verpakking bevat 15 porties. |
Productomschrijving
Rode aardappelen. Klasse I
Jumbo aardappelen: duurzamer geteeld.Deze aardappelen zijn duurzaam geteeld met respect voor natuur en milieu.Onze aardappeltelers gebruiken o.a. de akkerranden en diverse weiden van ruim 100.000 m2 voor het inzaaien van bloemen. Dit staat gelijk aan 15 voetbalvelden. Hiermee helpen wij de weidevogels, bijen, vlinders en nuttige insecten een handje.Wist je dat ruim 95% van onze aardappelen in Nederland geteeld worden? Zo beperken we zoveel mogelijk onze CO2 afdruk en kunt u genieten van kwaliteitsaardappelen geproduceerd met respect voor natuur en milieu. Alleen als het écht nodig is, halen we aardappelen uit het buitenland.
Bereidingsmethode
Koken in een pan: aardappelen na schillen in ongeveer gelijke stukken snijden en met koud water opzetten. Kook de aardappelen 20 tot 25 minuten. Prik in de aardappelen met een vork om te controleren of ze gaar zijn. De exacte kooktijd is afhankelijk van de hoeveelheid, het formaat en het ras van de aardappelen. Giet de aardappelen vervolgens af en laat ze even uit dampen.Koken in de magnetron (1000 Watt): schil de aardappelen en leg ze in een schaal of kom die geschikt is voor de magnetron. Voeg een laagje water toe en dek de kom, niet helemaal sluitend, af. Ook hier is de kooktijd variabel, ca. 7 minuten per 500 gram aardappelen.Bakken in de koekenpan: kook de aardappelen in de pan of magnetron. In schijfjes snijden, afkoelen, uit laten lekken en droogdeppen. Bak de schijfjes vervolgens 8 minuten op hoge temperatuur tot ze aan beide kanten knapperig en goudgeel zijn.Frituren (190°C): schil de aardappelen en snijd ze in de lengte tot staafjes van 1 cm dik (2 cm voor Vlaamse friet). Was ze en dep ze droog met een theedoek. Verhit her frituurvet tot 150°C en bak de frietjes, in porties, de eerste keer 8 tot 10 minuten (niet bruin laten worden). Laat ze goed uitlekken op keukenpapier. Verhoog de temperatuur van het frituurvet tot 190°C en bak de frietjes nog 4 tot 5 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn. Laat ze uitlekken en kruiden naar smaak.Poffen in de oven (170°C - 180°C): boen de aardappelen goed schoon onder de kraan. Droog de aardappelen en prik ze in met een satéprikker. Bestrijk de aardappelen met wat olie of boter en leg ze midden in een voorverwarmde oven op een rooster. De aardappelen zijn na 45 tot 60 minuten gaar. Heerlijk met verse bieslook en een schepje zure room!Poffen in de magnetron (750 Watt): prik met een vork een aantal keer in de aardappel. Pof de aardappel in 5 minuten in de magnetron. Laat de aardappel een kwartiertje in een doek nagaren. Heerlijk met verse bieslook en een schepje zure room!Wedges uit de oven (180°C): was of schil de aardappelen, wat je voorkeur is. Snijd ze daarna in wedges. Bestrijk ze met wat olie of boter en leg de aardappelen langs elkaar op een stuk bakpapier op een rooster of bakplaat. Draai er nog wat versgemalen peper over en doe de aardappelen, afhankelijk van de grootte van de aardappel, 30 tot 40 minuten in de voorverwarmde oven.Baken in de airfryer (200°C): schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van ½ cm. Leg de aardappelen een half uur in een bak met koud water. Giet ze af dep ze droog met een schone theedoek. Meng met olijfolie en doe in het mandje van de voorverwarmde airfryer. Laat in 20 minuten goudgeel en gaar worden. Schud ze steeds na 5 minuten om. Kruiden naar smaak. Raadpleeg de gebruiksaanwijzing van de airfryer voor eventuele afwijkingen in temperatuur of bereidingstijd.
Bewaren & gebruik
Bewaren
Koel, droog en donker bewaren.
Recycling
Verpakking bij plastic afval
Voeding en gezondheid
Bron van vitamine C & vezels,Het zoutgehalte bestaat uit van nature voorkomend natrium
Commentaar