Ingrediënten
TARWEBLOEM, TARWEGLUTEN, 2,4% gedroogde gist, zout, kaliumchloride (zoutvervanger), dextrose, TARWEZUURDESEMCONCENTRAAT, enzym, meelverbetermiddel (ascorbinezuur). Kan bevatten: (EI, MELK).
Allergenen
Bevat:
glutenbevattende granen, tarweKan bevatten:
eieren, melkRekening houden met allergenen?
Login en voeg je allergenen toe aan je profiel zodat we de productinformatie persoonlijker kunnen maken.InloggenVoedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 g | Per 35 g | Per 35 g, %ADH | |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1201.0 kJ | 420.0 kJ | 5.0% | |
| 284.0 kCal | 99.0 kCal | 5.0% | ||
| Vetten | 3.4 g | 1.2 g | 2.0% | |
| waarvan verzadigde vetzuren | 1.2 g | 0.4 g | 2.0% | |
| Koolhydraten | 51.0 g | 18.0 g | 7.0% | |
| waarvan suikers | 0.9 g | 0.3 g | 1.0% | |
| Vezels | 2.0 g | 0.7 g | ||
| Eiwitten | 11.0 g | 3.8 g | 8.0% | |
| Zout | 0.66 g | 0.23 g | 4.0% | |
| Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ / 2000 kcal). |
Productomschrijving
Mix voor wit brood
Koopmans Broodmix voor wit brood is er voor iedereen die zelf wit brood wil bakken. Eenvoudig maak je de lekkerste broodgerechten! Er gaat niets boven de geur van versgebakken brood. En je hoeft geen ervaren bakker te zijn om dit heerlijke brood op tafel te zetten. Deze broodmix van Koopmans is eenvoudig in gebruik, in de oven of broodbakmachine, en zorgt voor een luchtig resultaat.
Bereidingsmethode
Met gistBenodigdhedenvoor de oven:- 1 pak Koopmans Witbrood- 275 ml handwarm water- 20 g boter of margarine (op kamertemperatuur)OventemperatuurElektrische oven: 220°CHetelucht oven: & 200°CGas oven: stand 5-6BereidingstijdBereiding: 10 minutenRijstijd: 10+60 minutenBaktijd: ± 25 minutenBereidingswijze voor de oven1. Doe de mix en de boter in een beslagkom (houd eventueel één afgestreken lepel mix achter voor decoratie) en voeg de 275 ml water toe.2. Kneed het geheel in circa 4 minuten met een mixer met deeghaken tot een soepel deeg.3. Laat het deeg in de kom, afgedekt met vershoudsfolie (of een theedoek), 10 minuten rijzen bij kamertemperatuur.4. Bestrooi het aanrecht licht met bloem, druk het deeg plat, of gebruik een deegroller en trek het uit tot een ovaal deegstuk.5. Vouw de punten van het deeg naar binnen zodat ze elkaar raken en er een rechthoek ontstaat. Druk dit weer plat (of gebruik de deegroller).6. Rol het deegstuk stevig op tot een deegrol.7. Als je het brood met de achtergehouden mix wilt decoreren, bestrijk het dan eerst met water.8. Leg de deegrol met de naad naar beneden in een ingevet cakeblik (30 cm) of op een (ingevette) bakplaat (met bakpapier).9. Leg een theedoek over de deegrol en laat het deeg op een warme (tochtvrije) plek 50-60 minuten narijzen.10. Verwarm 15 minuten voor het bakken de oven voor.11. Bak het brood onder in de oven in circa 25 minuten gaar en bruin.Benodigdhedenvoor de broodbakmachine:- 1 pak Koopmans Witbrood- 300 ml koud water- 20 g boter of margarineBekijk de bakfilm en meer informatie over dit product op koopmans.com/witbroodBereidingswijze voor de broodbakmachine1. Doe de 300 ml koude water in de bakvorm.2. Voeg daarna de broodmix en de boter toe.3. Stel de broodbakmachine in op het gewenste programma (bijv. normaal) en start het programma.4. Laat het gebakken brood afkoelen op een rooster.Omdat er broodbakmachines met verschillende inhoudsmaten verkrijgbaar zijn, kun je het beste de gebruiksaanwijzing van de broodbakmachine raadplegen.Veel bakplezier!
Bewaren & gebruik
Bewaren
Koel en droog bewaren.
Recycling
Doosje bij oud papier. Zakje bij restafval
Toevoegingen
Algemeen gerecycled - Doosje bij oud papier
Extra informatie
Het deeg is niet bedoeld om rauw te consumeren en moet altijd door en door verhit worden.
Commentaar