Ingrediënten
85% witte kool, suiker, zout, 0,6% kerriekruiden (o.a. kurkuma, korianderzaad en komijnzaad), voedingszuur (citroenzuur), rode paprika, antioxidant (ascorbinezuur)
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 g |
|---|---|
| energie | 158 kJ (38 kcal) |
| vetten | 0,0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,0 g |
| koolhydraten | 6,0 g |
| waarvan suikers | 5,0 g |
| vezels | 2,5 g |
| eiwitten | 1,0 g |
| zout | 1,5 g |
Productomschrijving
ZUURKOOL KERRIE
Kool wordt lokaal geteeld op goed watervasthoudende kleigrondKool kan in 7 maanden groeien tot wel 10 kiloSchoongemaakt, fijngesneden en bestrooid met 1,5% zoutMinimaal 3 weken (spontaan) laten fermenterenZuurkool met kerrie opgiet wordt voorgekooktVerpakken en verzendenTips- Smakelijke groente voor zomer en winter.- Ook smakelijk bij Indische rijstgerechten.- Heerlijk als warme groente bij aardappelen of aardappelpuree.Voor variatietips, recepten, video's en andere leuke informatie: www.zuurkoolrecepten.nl
Bewaren & gebruik
Bewaren
Koel en donker bewaren.Tenminste houdbaar tot:
Voeding en gezondheid
Rijk aan vezels
Commentaar