Ingrediënten
Fructose, geleermiddel (pectine), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel (sorbinezuur), plantaardig vet
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | per 100 gram |
|---|---|
| Energie | 540 kJ (129 kcal) |
| Vet | 0 g |
| waarvan verzadigd | 0 g |
| Koolhydraten | 32 g |
| waarvan suikers | 32 g |
| Eiwit | 0 g |
| Zout | 0 g |
Productomschrijving
Geleipoeder jam
Lekker met Van Gilse GeleipoederVan Gilse sinds 1882.Kenniscentrum suiker & voeding SuikerstichtingSuiker en suikerproducten passen in een gezonde gevarieerde voeding en actieve leefstijl. Voor meer informatie over suiker en gezondheid, kijk op de website van Suikerstichting Nederland: www.suikerinfo.nl De allerlekkerste recepten voor jam, gelei en confiture vindt u op www.vangilse.nl
Bereidingsmethode
Lekker met Van Gilse GeleipoederZo maakt u de lekkerste jamMaak 1 kilo schoongemaakte vruchten fijn. Meng 1 zakje Van Gilse Geleipoeder met 250 gram Van Gilse Kristalsuiker. In plaats van suiker toe te voegen, kan de jam na het koken naar smaak gezoet worden. Meng de geleipoeder met de vruchten. Breng dit in een grote, hoge pan al roerend aan de kook. Laat het mengsel 1 minuut goed doorkoken. Vul glazen potten tot de bovenrand met de hete jam. Sluit de potten goed af en zet ze 5 minuten ondersteboven. Bewaar de jam op een koele donkere plaats.Algemene tipsGebruik schone glazen potten (gewassen in de vaatwasser). Was eerst het fruit en laat het goed uitlekken. Verwijder dan pas de steeltjes, pitten en kroontjes. Gebruik per keer maximaal 2 kilo vruchten en 2 zakjes Van Gilse Geleipoeder. De kooktijd begint wanneer de massa borrelt en blijft borrelen, als u roert. De jam wordt pas stevig tijdens het afkoelen. Eventueel schuim kunt u van de jam afscheppen. U kunt de jam, gelei en confiture zonder suiker ongeopend 4 maanden bewaren. Na opening is de jam gekoeld beperkt houdbaar. De smaak van de jam wordt minder fruitig naarmate u minder suiker gebruikt. De allerlekkerste recepten voor jam, gelei en confiture vindt u op www.vangilse.nl
Bewaren & gebruik
Bewaren
Droog bewaren.
Commentaar