Ingrediënten
Suiker, geleermiddel (pectine), voedingszuur (citroenzuur), plantaardige olie (palm, kokos), conserveermiddel (kaliumsorbaat)
Voedingswaarden
| Voedingswaarden | Per 100 g | Per 2 g |
|---|---|---|
| Energie | 1682.0 kJ | 34.0 kJ |
| 396.0 kCal | 8.0 kCal | |
| Vetten | 0.2 g | 0.0 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0.2 g | 0.0 g |
| Koolhydraten | 97.0 g | 2.0 g |
| waarvan suikers | 97.0 g | 2.0 g |
| Eiwitten | 0.0 g | 0.0 g |
| Zout | 0.04 g | 0.0 g |
Productomschrijving
Geleisuiker speciaal
Duurzame bietenteelt.Van Gilse Geleisuiker Speciaal is een mengsel van kristalsuiker en pectine. De kristalsuiker komt uit suikerbieten die op eigen bodem geteeld worden. De boeren zijn allen gecertificeerd en het verbouwen van suikerbieten vindt plaats met zorg voor het milieu, de omgeving en het landschap. Na de oogst wordt in de suikerfabriek de Kristalsuiker op een zorgvuldige en natuurlijke wijze uit de suikerbiet gewonnen. Voor meer informatie over suiker kijk op www.vangilse.nlVan Gilse sinds 1882.De allerlekkerste recepten voor jam, gelei en confiture vindt u op www.vangilse.nl
Bereidingsmethode
Lekker met van Gilse Geleisuiker SpeciaalZo maakt u de lekkerste halfzoete jamMeng 1250 gram schoongemaakt, vers, rijp en gepureerd fruit met 500 g Van Gilse Geleisuiker Speciaal. Breng het mengsel in een grote, hoge pan al roerend aan de kook. Laat het mengsel 1 minuut goed doorkoken. Vul de glazen potten tot de bovenrand met de het (nog dunne) jam. Sluit de potten goed af en zet ze 5 minuten ondersteboven. Bewaar de jam op een koele, donkere plaats.Zo maakt u de lekkerste halfzoete geleiMeng 1.1 liter vruchtensap met 500 g Van Gilse Geleisuiker Speciaal en breng dit aan de kook. Laat het mengsel 1 minuut goed doorkoken.Zo maakt u de lekkerste confitureSnijd 1250 g fruit één dag van te voren in kleine stukjes in plaats van pureren. Laat het mengsel 3 minuten goed doorkoken.Algemene tipsGebruik schone glazen potten (gewassen in de vaatwasser). Was eerst het fruit en laat het goed uitlekken. Verwijder dan pas de steeltjes, pitten en kroontjes. Gebruik per keer maximaal 1 kg Van Gilse Geleisuiker Speciaal (max. 2 pakken) en maximaal 2.5 kg fruit. De kooktijd begint wanneer de massa borrelt en blijft borrelen, als u robert. De jam wordt pas stevig tijdens het afkoelen. Eventueel schuim kunt u van de jam afscheppen. U kunt de jam, gelei en confituur ongeopend een jaar bewaren. Na opening is de jam gekoeld beperkt houdbaar. De allerlekkerste recepten voor jam, gelei en confiture vindt u op www.vangilse.nl
Bewaren & gebruik
Bewaren
Droog bewaren. Van Gilse Geleisuiker Speciaal is onbeperkt houdbaar, maar de geleerkracht kan na verloop van tijd minder worden.
Commentaar